Chemistry Education Science is Fun

  VII.       Data Pengamatan No Perlakuan Tujuan Hasil 1 Pada tabung reaksi 1, dimasukkan 5 tetes minyak Ke dalam tabung reaksi kemudian ditambah 2 ml aquades. Lalu   dikocok tabung reaksi selama 1 menit Untuk mengetahui adanya emulsi pada lemak Larutan   berwarna putih keruh 2 Pada tabung reaksi 2, dimasukkan 5 tetes minyak kedalam tabung reaksi, kemudian ditambah larutan sabun sebanyak 2 ml. Kemudian dikocok selama 1 menit.   Larutan berwarna putih susu. 3 Pada tabung teaksi 3, dimasukan 5 tetes minyak, kemudian tambhakan putih telur sebanyak 2ml, lalu di kocok selama 1 menit. Larutan berwarna putih kekuningan di bagian bawah dan putih susu di bagian atas. 4 Pada tabung reaksi 3, dimasukkan 5 tetes minyak, kemudian tambahkan santan sebanyak 2ml. Kemudian dikoco...

 VI I.     Data Pengamatan No Perlakuan Tujuan Hasil 1. Disiapkan 4 tabung. Tabung 1 = fenilalanin, tabung 2 = alanin , tabung 3 = susu , tabung 4 = albumin Untuk dilakukan uji biuret Tabung 1,2,4 = tidak berwarna. Tabung 3 = putih 2. Di tetesin dengan biuret Biuret berfungsi sebagai reagen untuk menguji adanya protein berdasarkan ada tidaknya ikatan peptida dalam sampel Reagen biuret mula-mula berwarna biru 3. Lalu di homogenkan Agar terbentuknya warna hasil uji biuret Tabung 1 dan 2= tidak berwarna Tabung 3 dan 4 = berwarna ungu 4. Dilakukan pemanasan dengan dimasukan tabung 3 dan 4 ke dalam gelas kimia yang terdapat air yang dipanaskan Untuk mempercepat laju reaksi Tabung 3 = berwarna coklat muda Tabung 4 = berwarna coklat tua bagian atas , berwarna benin...

  JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II “UJI LEMAK” NAMA    :     ERIK SURYA KURNIAWAN NIM         :     A1C118027   DOSEN PENGAMPU Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M. Si.         PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020 Percobaan 13 I.           Judul                 :   Uji Lemak II.        Hari/Tanggal     :   Kamis/ 17 Desember 2020 III.      Tujuan               : Adapun tujuan dari percobaan ini yaitu : 1.       Untuk mengenal beberapa sifat lemak 2.   ...

  JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II “UJI ASAM AMINO DAN PROTEIN” NAMA    :     ERIK SURYA KURNIAWAN NIM         :     A1C118027   DOSEN PENGAMPU Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M. Si.         PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020 Percobaan 12 I.           Judul                 :   Uji Asam Amino Dan Protein II.        Hari/Tanggal     :   Kamis/ 17 Desember 2020 III.      Tujuan               : Adapun tujuan dari percobaan ini yaitu : 1.       Untuk mempelajari k...